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栗の渋皮煮

栗が出回り始めました!秋ですね~♪

栗の渋皮煮を作りました
煮崩れしないで上手にできました~



皮むいたり、何度も茹でこぼして、、手間はかかるけど難しくないですよ~!

今朝は、少しつぶしてバニラアイスと一緒にホットケーキに乗せて頂きました~
う~ん美味






ピンちゃんは~
いつも通り~
寝てる~
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Category: 手作り

コメント

No title

渋皮煮!これ大好き^^
でも、これ手間かかるー。
・・・って母が作る度に言ってます(笑)

私は栗は茹でるか蒸す。いたってシンプルです^^;
だって皮むくとか・・大変なんだもんーー(汗)

なので、食べる係です^p^

2010/09/18 (Sat) 23:16 | まるぽん #- | URL | 編集
美味しそう~♪

栗の渋皮煮・・・ 実は作った事がありません (>_<)
パンケーキにアイスクリームと添えるなんて美味しそう~♪
遅ればせながら 挑戦してみようと思います(^^ゞ

ピンパ君 気持ち良さそうに寝てますね
良い夢 見てるかな?

2010/09/19 (Sun) 10:52 | ガンバ・バーバ #GmdPhbHM | URL | 編集
秋でつね~♪

栗かぁ~おいしそう~♪

涼しくなっていきなり秋!
食欲満点の秋到来~♪

チェリーちゃん、なんでも上手やね^^

2010/09/19 (Sun) 11:47 | セリーヌ #- | URL | 編集
No title

実はずっと食わず嫌いだったんです、渋皮煮。
でも去年、妹がたくさん作ったからってくれたとき、今までこんな美味しい物を敬遠してたなんて!!ってちょっと人生損した気でした^^;

手間隙かけたおやつ、まったり頂く時がシアワセですよね^^

・・・料理、最近、してないなあ・・・・

2010/09/19 (Sun) 22:23 | ローズマリー #- | URL | 編集
No title

栗、我が家も先日やってきたよ~(笑)

もちろん!人間は食べず、全部ワンコたちのお腹に入りましたw
にももんが、そして瀬戸さまが狂喜乱舞する栗!
トメコは全く食べないけど、こんなに我が子たちを喜ばせてくれて
ありがとう!栗!!!!!!ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ

チェリーちゃんとこは、きちんとお料理されて正しく食べられる栗。

秋だねぇぇぇ~~♪(´ω`*)ネー

2010/09/20 (Mon) 00:11 | ジョルジョトメコ #- | URL | 編集
コメントありがとうございました

★まるぽんさま
そう!!!
と~っても手間がかかる!!!
そして調理した鍋やザルに渋がついて洗うのが大変!!!
後始末まで手間なのだ!!!

なのでよ~~く味わってご賞味くださいね♪




★ガンバ・バーバさま
お料理上手なガンバ・バーバさんなのに作った事ないの意外でした~!
ちょっと時間はかかるけど、難しくないので是非作ってみて下さい!
基本お砂糖だけの味付けだけど、最後にちょっとお醤油でアクセントつけるのも美味しいですよ!




★セリーヌさま
栗って秋の代名詞だよね~~♪♪♪
横浜中華街の甘栗も大好物だけど、自分で作った渋皮煮も好物です♪
モンブランも好き!
ってか栗好き!





★ローズマリーさま
ローズちゃんも知ってしまったのね~
渋皮煮の美味しさを!
そうよ!こんなに美味しい物食べないなんてもったいないわ!

作り方は簡単なんだけど、キッチンのシンクに渋がつくので後始末が面倒です(^^ゞお鍋はホーローを使って洗った後は漂白剤です。。




★ジョルジョトメコさま
そうだね~
トメコちゃんはお芋や栗苦手だったもんね~
でもワンコ達は大好物なんだね!!!

瀬戸さまとにももんの狂喜乱舞♪
見たいなーーー!!!

実りの秋~♪
これからチェリーの好きな果物いっぱいだよ~!

2010/09/20 (Mon) 10:58 | チェリー #7WSMv.uY | URL | 編集
No title

栗、もうそちらでは出回っているんですね~^^
うちの近所では、まだ見かけないかも・・・。
渋皮煮とは、手がこんでいますね!
とてもおいしそうです♪
我が家では専ら、シンプルに茹でて食べるだけ~☆

2010/09/20 (Mon) 16:59 | 万里ママ #EBUSheBA | URL | 編集
No title

美味しそう♪
つぶしてバニラアイスといっしょにホットケーキなんてっ。。。
なんて贅沢な朝食(≧▽≦*)

ナオゴンもチェリーちゃんちの子?になりたぁ~~い!!!

2010/09/20 (Mon) 22:35 | ナオゴン #- | URL | 編集
No title

うっ!おいしそう!食べたいっ!

2010/09/21 (Tue) 10:37 | ヴィクトリア #8gfOIHpU | URL | 編集
No title

チェリーちゃん、渋いねぇ~(^m^)
よくこんな手の込んだことを。。。ソフィアの手抜き料理と違うわって?!おいおい(~_~;)
ホットケーキとバニラアイスとか~♪うぅぅ、、よだれが~。、
ソフィア、ちびりちびり食べていた栗きんとんが・・もう、ない・・・

2010/09/21 (Tue) 11:34 | ソフィア #- | URL | 編集
コメントありがとうございます

★万里ママさま
昨日のニュースでやっていましたが、今年の猛暑で栗は不作だとか。。
今年は梨もあまり食べれなかったし(普段なら20世紀出回る時期ですよね?)、りんごも色つき前に熟してしまってるみたいですね。

栗はただ茹でただけでも十分おいしいですよね!!!




★ナオゴンさま
おいしい栗はもう全部お腹の中にはいっちゃいました(~_~;)
手間がかかって作ったのに。。
すぐなくなっちゃうの(~_~;)

ナオちゃんと一緒に朝食とりたいよ~!!






★ヴィクトリアさま
美味しかったよ~ん♪
あっという間に食べ終わっちゃった(~_~;)






★ソフィアさま
チェリーも普段は手抜きよぉ~(^^ゞ
時間ある時だけよ~

栗って美味しいよね!!!
栗きんとんなんてお正月だけよー!高級だもん!
そりゃちびちび食べるよね~!!!

2010/09/21 (Tue) 13:07 | チェリー #7WSMv.uY | URL | 編集

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